Kawa należy do produktów szczególnie wrażliwych na działanie czynników zewnętrznych. Kontakt z tlenem, wilgocią, światłem czy wysoką temperaturą może powodować utratę aromatu oraz pogorszenie jakości ziaren lub kawy mielonej. Dlatego odpowiednio dobrane opakowanie odgrywa kluczową rolę w zachowaniu świeżości produktu oraz budowaniu wizerunku marki.
Jednym z najczęściej wybieranych rozwiązań przez palarnie kawy i producentów kaw specialty są opakowania doypack do kawy. Łączą one wysokie właściwości ochronne, atrakcyjny wygląd oraz wygodę użytkowania, dzięki czemu doskonale sprawdzają się zarówno w sprzedaży detalicznej, jak i profesjonalnej dystrybucji.
Dlaczego odpowiednie opakowanie do kawy jest tak ważne?
Świeżo palona kawa jest produktem, który nieustannie uwalnia gazy powstające podczas procesu palenia. Jednocześnie jest bardzo podatna na utlenianie oraz absorpcję wilgoci i zapachów z otoczenia. Nieodpowiednie opakowanie może prowadzić do: utraty aromatu, zmiany smaku kawy, pogorszenia jakości produktu, skrócenia terminu przydatności, utraty walorów premium.
Dlatego producenci kawy coraz częściej wybierają wielowarstwowe opakowania doypack wyposażone w specjalne zabezpieczenia chroniące zawartość przez cały okres przechowywania.
Czym są opakowania doypack do kawy?
Opakowania doypack to nowoczesne opakowania elastyczne wyposażone w stabilne dno umożliwiające samodzielne ustawienie produktu na półce sklepowej. W przypadku kawy najczęściej stosowane są: klasyczne opakowania doypack, opakowania Flat Bottom, opakowania Quad Seal, worki z zaworem odgazowującym, opakowania z zamknięciem ZIP. Dzięki nowoczesnej konstrukcji zapewniają doskonałą ochronę produktu oraz atrakcyjną prezentację marki.
Zawór odgazowujący – niezbędny element opakowania kawy
Jednym z najważniejszych elementów profesjonalnego opakowania do kawy jest zawór odgazowujący.
Po wypaleniu ziarna kawy uwalniają dwutlenek węgla nawet przez kilka tygodni. Zamknięcie kawy w całkowicie szczelnym opakowaniu bez możliwości odprowadzania gazów mogłoby prowadzić do deformacji opakowania. Zawór odgazowujący umożliwia: odprowadzanie gazów z wnętrza opakowania, blokowanie dostępu tlenu z zewnątrz, zachowanie świeżości produktu, wydłużenie trwałości kawy. To rozwiązanie jest standardem w przypadku wysokiej jakości kaw ziarnistych oraz kaw specialty.
Opakowania Flat Bottom do kawy
Jednym z najpopularniejszych rozwiązań w segmencie premium są opakowania Flat Bottom. Ich największe zalety to: elegancki wygląd, doskonała stabilność, większa powierzchnia nadruku, możliwość zastosowania zaworu oraz zamknięcia ZIP, wysoka wytrzymałość mechaniczna. Flat Bottom jest obecnie jednym z najczęściej wybieranych formatów przez nowoczesne palarnie kawy.
Zamknięcie ZIP – wygoda dla konsumenta
Coraz więcej producentów decyduje się na zastosowanie struny ZIP umożliwiającej wielokrotne zamykanie opakowania. Korzyści dla użytkownika: zachowanie świeżości kawy po otwarciu, wygodne przechowywanie produktu, ograniczenie utraty aromatu, brak konieczności stosowania dodatkowych pojemników. Połączenie zaworu odgazowującego oraz zamknięcia ZIP stanowi obecnie jedno z najbardziej funkcjonalnych rozwiązań dostępnych na rynku.
Materiały stosowane w opakowaniach do kawy
Kawa wymaga bardzo wysokiej ochrony przed czynnikami zewnętrznymi, dlatego do produkcji opakowań wykorzystuje się specjalistyczne laminaty wielowarstwowe. Najczęściej stosowane materiały:
PET / AL / PE – Klasyczna struktura wysokobarierowa zapewniająca: ochronę przed światłem, ochronę przed wilgocią, ochronę przed tlenem, długi okres przechowywania.
PET / METPET / PE – Materiał metalizowany zapewniający bardzo dobre właściwości barierowe przy niższej masie opakowania.
Opakowania monomateriałowe – Coraz większą popularność zdobywają ekologiczne opakowania nadające się do recyklingu wykonane z jednego rodzaju tworzywa.
Pozwalają one połączyć wysoką jakość ochrony produktu z wymaganiami dotyczącymi zrównoważonego rozwoju.
Najpopularniejsze pojemności opakowań do kawy
W zależności od rodzaju produktu najczęściej stosowane są opakowania: 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g, 3000 g i więcej dla sektora HoReCa. Producent może dobrać odpowiedni format do specyfiki rynku oraz oczekiwań klientów.
I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.